Кроме того, фолиевая кислота также важна для поддержания здоровья мозга, артерий и иммунной системы, предотвращая такие заболевания, как инфаркт, рак и деменция. Этот витамин можно найти в различных продуктах, таких как шпинат, бобы и пивные дрожжи; однако его также можно получить в форме добавки, которую можно найти в аптеках или магазинах натуральных продуктов.

Рекомендуемое ежедневное потребление фолиевой кислоты варьируется в зависимости от возраста, и дефицит этого витамина может привести к проблемам со здоровьем, таким как выпот, анемия, депрессия, болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака. Кроме того, недостаток этого витамина также может вызвать проблемы со здоровьем во время беременности, такие как высокое давление и низкий вес ребенка при рождении.

Фолиевая кислота и преимущества для здоровья:

• Поддержание здоровья мозга, предотвращая такие проблемы, как депрессия, деменция и болезнь Альцгеймера, потому что фолиевая кислота участвует в синтезе дофамина и норадреналина, нейротрансмиттеров, которые помогают улучшить память, концентрацию и мотивацию;
• Участие в формировании нервной системы ребенка, предотвращая серьезные проблемы, такие как расщелина позвоночника и анэнцефалия;
• Предотвратить анемию, поскольку она стимулирует образование клеток крови, включая эритроциты, тромбоциты и лейкоциты;
• Поддерживать здоровье кожи и волос, потому что фолиевая кислота является одним из тех, кто отвечает за рост и поддержание здоровья кожи и волос;
• Предотвращение некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, легких, молочной железы и поджелудочной железы, поскольку фолиевая кислота участвует в экспрессии генов и образовании ДНК и РНК, поэтому ее потребление предотвращает генетические изменения в клетках;

Кроме того, фолиевая кислота предотвращает образование бляшек атеромы, помогая поддерживать здоровье кровеносных сосудов и предотвращая такие заболевания, как атеросклероз и инфаркт.

В приведенной ниже таблице содержатся продукты, богатые фолиевой кислотой, и количество этого витамина в 100 г каждой пищи.

Рекомендуемая доза фолиевой кислоты в день варьируется в зависимости от возраста, как показано ниже:

• 14 лет и старше: 400 мкг;
• Беременные женщины: 600 мкг;
• Кормящие женщины: 500 мкг.

Добавление фолиевой кислоты всегда должно проводиться по рекомендации врача, рекомендуется в случаях дефицита этого витамина, В случаях анемии и у беременных женщин.

Последствия недостатка фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты в течение короткого времени может вызвать некоторые симптомы, такие как потеря аппетита, слабость, головная боль, тошнота, диарея, рвота и выпадение волос. Кроме того, дефицит этого витамина в течение длительных периодов может привести к сердечным заболеваниям, таким как инфаркт и выпот, а также вызвать анемию, депрессию, болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака.

Кроме того, дефицит фолиевой кислоты также связан с проблемами со здоровьем во время беременности, такими как высокое давление, аборты и преждевременные роды. В случае новорожденных недостаток этого витамина может привести к низкому весу при рождении и порокам развития, таким как расщелина позвоночника, которая является недостатком позвоночника и костного мозга ребенка; расщелина неба, когда ребенок рождается с открытым небом, и заячья губа, когда губы ребенка имеют отверстие, которое может доходить до носа.

Побочные эффекты и противопоказания

Максимальное рекомендуемое количество фолиевой кислоты в день составляет 1000 мкг, количество, которое обычно не превышается только при потреблении продуктов, источников этого витамина. В случаях чрезмерного потребления часть витамина удаляется через мочу, но другая часть хранится в печени, что может вызвать такие симптомы, как лихорадка, потеря аппетита, тошнота, зуд кожи, боль в животе или одышка.

Таким образом, важно соблюдать осторожность при приеме добавок с фолиевой кислотой, потому что витамин, помимо накопления в организме, может даже мешать усвоению минерала цинка в пище. Кроме того, в случае использования лекарств от эпилепсии или ревматизма добавка фолиевой кислоты может вызвать судороги и следует употреблять ее только по рекомендации врача.