Хорошие новости! Эти природные пробиотики содержатся в некоторых продуктах питания.
Продукты, естественно богатые пробиотиками
Мы подобрали для вас лучшие натуральные продукты, богатые пробиотиками, которые помогут вашему пищеварению и укрепят иммунную систему.
Ферментированные овощи
Самая большая польза ферментированных овощей для здоровья заключается в содержании в них пробиотиков. Они богаты лактобактериями, знаменитыми бактериями, которые обеспечивают нам необходимый кишечный комфорт (не говоря уже о других преимуществах). Кроме того, они содержат ферменты, которые помогают пищеварению. Для нас это лучший натуральный пробиотик по соотношению цена-качество.
Кимчи
Еще одно азиатское блюдо, кимчи - это мощный природный пробиотик, который позаботится о вашем здоровье.
Этот азиатский рецепт, богатый пробиотиками, может напомнить вам квашеную капусту, поскольку это капуста, приготовленная с другими овощами (морковь, лук, чеснок, имбирь, дайкон и т.д.). Сюда же добавляются специи.
Хотя этот рецепт богат натуральными пробиотиками и содержит капусту, его не едят как квашеную капусту. Кимчи подается как гарнир, а не как основное блюдо. Тем не менее, он так же хорош для улучшения вашей микробиоты.
Комбуча
Комбуча - это напиток из Азии (Китай), который очень интересен, если вы хотите пополнить запас натуральных пробиотиков для кишечной флоры. Этот шипучий напиток с острым вкусом улучшит ваше пищеварение и укрепит иммунную систему благодаря богатому содержанию пробиотиков.
Процесс производства довольно прост, так как этот напиток изготавливается из одноименного гриба, что позволяет получить немного запутанный результат со вкусом, близким к уксусу. Гриб комбуча смешивается с водой, черным или зеленым чаем и сахаром. Даже если внешний вид этого напитка не очень привлекателен, комбуча станет натуральным пробиотиком, который вы выберете, чтобы быть в отличной форме и иметь хороший пищеварительный комфорт.
Пивные дрожжи
Все мы знаем о пользе пивных дрожжей для "роста волос" и укрепления ногтей, но они также имеют более широкие преимущества для нашего здоровья.
Вам следует выбирать активные пивные дрожжи, которые представляют собой грибок, действующий как натуральный пробиотик. Он избавит вас от кишечных расстройств и других вздутий, увеличивая количество хороших бактерий в кишечной флоре. Он легко доступен и подойдет многим людям.
Сидровый уксус
Этот уксус, сделанный из яблок, считается одним из лучших уксусов для заботы о здоровье. Опять же, сидровый уксус можно использовать по-разному. Для нас он является отличным природным источником пробиотиков, которые восстановят микробиоту вашего кишечника. Некоторые люди даже говорят, что это очень хороший пробиотик для похудения.
Преимущество этого продукта в том, что он заботится о вашем желудке и кишечнике. Это делает его подходящим продуктом, если вы страдаете от вздутия живота, запоров или диареи.
Мы советуем вам всегда использовать непастеризованный органический сидровый уксус. Он не намного дороже и лучше для вашего здоровья.
Квашеная капуста
У квашеной капусты долгие годы была плохая репутация. Однако иногда ее называют суперпродуктом, поскольку она богата природными пробиотиками.
Самое интересное, что сахара, содержащиеся в капусте, преобразуются в молочную кислоту. Помимо высокого содержания пробиотиков, которые образуются в результате лактоферментации, квашеная капуста содержит витамин С и важнейшие минералы, такие как кальций, магний и фосфор. Короче говоря, вопреки всему: квашеная капуста полезна для вас!
Мисо
Мисо - это ингредиент, который добавляется в суп и имеет важные преимущества для нашего организма.
Этот 100% натуральный пробиотик получают путем смешивания измельченных соевых бобов с ферментом (грибом) и другими ингредиентами (вода, соль). Что получается из этой ферментированной сои? Гладкая паста, богатая витаминами, минералами (железо и цинк) и белками, представляющая собой настоящий натуральный кишечный пробиотик, который поможет вашему пищеварению.
Не ждите больше, чтобы есть мисо-супы, которые являются одним из лучших природных источников пробиотиков. Они уменьшат вздутие живота и проблемы с пищеварением, восстановив баланс кишечной микробиоты. Выбирайте необработанный, не подвергавшийся термической обработке мисо.
Темпе
Азиаты, безусловно, являются королями натуральных пробиотиков, и нам есть чему поучиться у их диеты.
Темпе - это натуральный пробиотик, который родом из Индонезии и производится из ферментированной сои. Он содержит большое количество растительного белка (отлично подходит для веганов) и очень полезен для здоровья. Считается, что он имеет много преимуществ для нашего организма: противораковое действие, улучшение пищеварения, повышение биодоступности питательных веществ, улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы...
Этот природный пробиотик, богатый хорошими бактериями для кишечной флоры, блокирует токсины, способствует пищеварению и укрепляет иммунную систему.
Наконец, темпех богат витамином B12, витамином, который трудно найти в продуктах, если вы не едите продукты животного происхождения. Это делает его идеальным ингредиентом для веганов.
Йогурт
Натуральный пробиотический йогурт
Натуральный йогурт полезен для здоровья кишечника, особенно если вы принимали антибиотики. Они восстанавливают баланс кишечной флоры, поврежденной лекарствами, уничтожая как плохие, так и хорошие бактерии в кишечнике. Выбирайте простые йогурты, не содержащие сахара и/или искусственных ароматизаторов, чтобы быть уверенным, что вы получаете настоящий йогурт, богатый пробиотиками.
Кроме того, йогурты полезны для здоровья костей и суставов и могут благотворно влиять на кровяное давление. Вы знаете, что выбрать на десерт.
Сыры
Сыры входят в наш список лучших натуральных пробиотиков. Обратите внимание, что речь идет в первую очередь о непастеризованных сырах из сырого молока.
Такие сыры содержат хорошие бактерии, которые устойчивы к воздействию кислоты желудка. Это позволит им добраться до кишечника. Не берите только любой сыр. Прежде всего, избегайте промышленных сыров и отдавайте предпочтение местным сырам, а также сырам типа Грюйер, Гауда и Камамбер. Не переусердствуйте, так как сыр содержит довольно много калорий. Достаточно небольшой порции в конце еды.
Огурцы и корнишоны
Кто бы мог подумать? Несмотря на то, что они выглядят не очень аппетитно, огурцы полезны для здоровья. На самом деле, огурцы, которые мы едим, - это не что иное, как лактоферментированные овощи. Это натуральные пробиотики, которые можно включить в нашу повседневную жизнь (салаты, бутерброды, закуски и т.д.).
Корнишоны и другие соленые огурцы укрепят вашу иммунную систему и пищеварение. Некоторые исследования показывают, что они играют определенную роль в предотвращении рака груди.
Спирулина
Морская капуста, а точнее спирулина, является невероятным природным пробиотиком. Спирулина идеально подойдет для заботы о вашей микробиоте и поможет устранить плохие бактерии в вашем кишечнике.
Следует также отметить, что эта цианобактерия проводит детоксикацию организма, что еще больше укрепит вашу иммунную систему. Многочисленные преимущества спирулины подчеркиваются учеными каждый день. Теперь, когда мы знаем о пользе этих природных пробиотиков, было бы стыдно без них обходиться. Энергетический заряд гарантирован!
Кефир
Зерна кефира употребляются в качестве ферментированного напитка. Этот напиток, очень похожий на йогурт, очень популярен в Азии, но мало распространен в наших странах. Однако он содержит больше пробиотиков, чем йогурт, и очень полезен для улучшения пищеварения и иммунной системы.
Люди с непереносимостью лактозы могут переносить кефир. Это очень полезно. Сделать свою собственную смесь очень просто: смешайте около 4 ложек кефира в литре жидкости. Чаще всего это молоко, но если вы веган, то можете приготовить кефир из фруктовой или сахарной воды.
Мёд
Мед не является пробиотиком как таковым. Это пребиотик, богатый антиоксидантами, витаминами и минералами. Это означает, что он способствует выработке пробиотиков. Именно благодаря содержанию фруктоолигосахаридов он стимулирует выработку этих хороших бактерий в кишечнике. Более того, мед обладает антибактериальными свойствами (отчасти по этой причине он веками использовался в традиционной медицине).
Он регулирует кишечный транзит, борясь с запорами. Будьте осторожны и не злоупотребляйте им. Он остается продуктом с высоким содержанием сахара, даже если он натуральный. Вы можете смешать его с обычным йогуртом без сахара, чтобы получить отличную смесь.
Чеснок
Чеснок не является натуральным пробиотиком... Однако он является отличным натуральным пребиотиком. Поэтому он может способствовать выработке пробиотиков в вашем организме. Кроме того, чеснок - один из тех ингредиентов, которые называют "суперпродуктами". Он прекрасно влияет на сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет.
Чтобы максимально повысить эффективность чеснока, мы рекомендуем употреблять его в сыром виде и вместе с другими натуральными пробиотиками, например, теми, о которых говорилось в нашей статье. Вы можете заквасить его, чтобы усилить его воздействие на кишечную флору.
Темный шоколад
Внимание любителей еды! Темный шоколад также входит в наш список лучших натуральных пробиотиков.
Какао - это натуральный пробиотик, который восстановит баланс кишечной флоры и обеспечит вас хорошими бактериями. Те, кто предпочитает молочный шоколад, пришли не по адресу, потому что мы говорим о темном шоколаде, который содержит гораздо меньше сахара. Выбирайте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Все, что меньше, слишком сладко и уже не полезно для вашего здоровья и кишечной флоры.
Ласси
Ласси - традиционный индийский (пенджабский) напиток, содержащий большое количество молочных ферментов, полезных для пищеварения. Ласси - это кисломолочный напиток, который может быть разным: сладким, соленым, простым или острым. Этот напиток, богатый природными пробиотиками, можно приготовить двумя разными способами:
размешивая йогурт (дахи) с водой.
взбивая дахи и используя ферменты.
Все это поможет вашему пищеварению и укрепит иммунную систему. Это также помогает успокоить огонь, если вы съели слишком острую пищу. Здоровый способ приготовления ласси - смешать его с солью и свежей зеленью, такой как кориандр и мята. Он не содержит сахара и отлично подходит для пищеварения!
Оливки
Они используются не только для украшения подносов с аперитивом. Сегодня мы знаем, что оливковое масло полезно для нашего здоровья, но цельные оливки в том виде, в котором мы их едим, также полезны и содержат природные пробиотики, согласно исследованиям, опубликованным в Международном журнале пищевой микробиологии. Так что вместо чипсов во время аперитива выбирайте оливки.
Как действуют пробиотики?
Существует несколько видов хороших бактерий, которые положительно влияют на микробиоту вашего кишечника. Среди этих хороших бактерий - молочнокислые ферменты, такие как лактобактерии (лактобациллы) и бифидобактерии. Это самые распространенные и легкодоступные, а также стрептококки и сахаромицеты.
В зависимости от штаммов, содержащихся либо в пище, которую вы едите, либо в пищевых добавках, вы можете получить больше преимуществ. Добавки сочетают в себе несколько штаммов для достижения широкого эффекта:
Улучшение пищеварения: пробиотики могут помочь при вздутии живота, диарее и запорах.
Иммунная система: они укрепляют вашу иммунную систему, чтобы она была более устойчивой к ежедневным агрессиям
Проблемы с кожей: пробиотики также рекомендуются людям с экземой.
Антибиотики: после приема антибиотиков ваша микробиота нарушается, поскольку эти препараты уничтожают как плохие, так и хорошие бактерии. Важно восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков. Лучше всего принимать пробиотики одновременно с антибиотиками.
Слизистые оболочки: прием пробиотиков в качестве лекарства и в рационе питания также укрепляет слизистые оболочки, например, слизистую оболочку легких или мочеполовой системы. Полезны против некоторых генитальных инфекций.
Важность диеты, которая также содержит пребиотики
Никогда еще не было так важно уделять внимание нашей кишечной микробиоте. Многие французы жалуются на проблемы с пищеварением, вздутие живота, запоры, диарею и т.д.
Забота о кишечной микробиоте - это ежедневный акт, и начинается он с того, как вы питаетесь.
Но дело не только в пищеварении. Если у вас стресс, депрессия, нехватка энергии или вы часто болеете, возможно, это результат плохой кишечной флоры. Действительно, исследования продолжают показывать, что наш кишечник взаимодействует с нашим мозгом гораздо больше, чем мы думаем. Настолько, что кишечник называют "вторым мозгом".
Пробиотики защитят вас от ежедневной агрессии, связанной с окружающей средой, например, от употребления антибиотиков, вредных для микробиоты, или в случае пищевого отравления.
Чтобы восстановить кишечную микробиоту в идеальной форме, отличным решением будет прием пищевых добавок, богатых пробиотиками.
Пробиотики в пищевых добавках: практическое решение
Вот и все! Вы решили позаботиться о своей кишечной флоре, чтобы улучшить здоровье и покончить с проблемами пищеварения. Но вам нужно естественное и эффективное решение. Пробиотики в пищевых добавках - отличное решение... при условии, что вы выбрали правильные.