Каков именно ваш метаболизм?

Метаболизм - это способ организма превращать то, что вы едите и пьете, в энергию. Как правило, это включает в себя расщипление пищи на части, пригодные для использования организмом.

Эти процессы происходят во всем пищеварительном тракте. После разрушения эти более мелкие элементы достигают клеток тела. Там они сочетаются с ферментами для выполнения множества функций организма, таких как пищеварение, регулирование температуры, восстановление клеток и рост мышц.

Метаболические процессы могут быть катаболическими, при которых более крупные предметы распадаются на более мелкие, или анаболическими, при которых более мелкие предметы становятся крупнее.

Когда он работает хорошо, метаболизм уравновешивает анаболическое и катаболическое действие, что называется гомеостазом: многие вещи разрушаются и накапливаются, но чистое изменение равно нулю.

Почему замедляется обмен веществ?

Обмен веществ часто сравнивают с двигателем, работающим с постоянной скоростью. Мы завидуем бегуну весом 140 фунтов, потому что думаем, что у нее быстрый метаболизм. Мы сочувствуем тяжелоатлету весом 350 фунтов, считая, что у него медлительный.

На самом деле обмен веществ меньше похож на двигатель, а больше на термостат, который нагревается и охлаждается в ответ на решения, которые мы принимаем, и то, что мы делаем. Скорость определяется четырьмя основными факторами:

• Безусловно, наиболее важным фактором является скорость метаболизма в покое (RMR), то есть многие процессы, связанные с дыханием, кровообращением, пищеварением и другими функциями, которые происходят бессознательно 24 часа в сутки.
• Далее идет термогенез активности, не связанной с упражнениями (NEAT), или повседневной деятельности: стоя, сидя, печатая, ходьбу, готовя, разговаривая.
• Затем есть формальные упражнения, от тренировок в тренажерном зале до пробежек на выходных, занятий спортом и занятий йогой.
• Наконец, термический эффект пищи (TEF) - энергия, необходимая для расщепления пищи на пригодные для использования части - также требует энергии.

Поэтому, если вы отправляетесь на пробежку, плотно едите или идете на прогулку, ваш метаболизм ускоряется в ответ на потребность в топливе, поступающем от мышц и пищеварительного тракта. Если вы сядете отдохнуть или пропустите прием пищи, он замедлится.

Следовательно, наши предположения о метаболизме наших спортсменов разного роста ошибочны: если предположить, что они оба находятся в гомеостазе - не теряют и не набирают вес - 350-фунтовый силач, который ест все, что видит, имеет гораздо более высокий метаболизм. 140-фунтовый бегун, следящий за каждым кусочком. Самый крупный спортсмен потребляет много калорий, а самый маленький - относительно мало.

Так это правда?

Насколько замедляется обмен веществ с возрастом?

Исследование на мужчинах показало, что натриево-калиевые насосы, участвующие в сокращении мышц, замедляются на 20%. Это означает, что в день сжигается примерно на 100 калорий меньше. В то же время митохондрии - двигатели ваших клеток - теряют часть своей эффективности, что приводит к более медленному сжиганию калорий, чем в 18 или 20 лет.

Но эти процессы играют гораздо меньшую роль в скорости метаболизма, чем факторы, упомянутые выше, независимо от того, сколько вам лет.

В другом исследовании сравнивали уровень метаболизма в состоянии покоя у людей разного возраста. И хотя было обнаружено, что протестированные молодые люди сжигали больше калорий в день, чем старшие, было также обнаружено, что с учетом различий в поле, мышечной массе и жирах разница уменьшилась.

Можете ли вы изменить свой метаболизм?

Идея ясна: если вы хотите, чтобы ваш метаболизм продолжал работать с возрастом, продолжайте двигаться! Поддерживайте формальную программу упражнений и, если возможно, также занимайтесь активными хобби. Чем больше вы ходите в тренажерный зал и выходите из него, тем быстрее будет работать ваш метаболизм.

Возможно, лучший способ разжечь метаболический огонь - это силовые тренировки, которые могут помочь бороться с возрастной потерей мышечной массы, которая может быть связана с замедлением метаболизма. Следующим по важности является сердечно-сосудистая деятельность, которая помогает сжигать жир и ежедневно ускоряет метаболизм. Наконец, если вы можете, увеличивайте свой NEAT ежедневными прогулками и физическими хобби, такими как садоводство.

Вы можете также (минимально) увеличить термический эффект пищи, потребляя белок - богатые им продукты. Продукты животного происхождения и вегетарианские источники с высоким содержанием белка, такие как черная фасоль, требуют больше энергии для переваривания, чем углеводы . И жиры, которых требуется гораздо меньше. Поэтому в рационе следует делать упор на белки для дополнительного ускорения метаболизма.

Мы все еще изучаем факторы, которые заставляют ваше тело сжигать немного меньше калорий с возрастом. Вы потенциально можете смягчить это замедление с помощью правильной программы упражнений. Медленный метаболизм в последние годы не является неизбежным, но вы должны его предотвратить.