Пищевые добавки: порошок или капсулы?
Капсула, таблетка, порошок, сублингвальный препарат… Лекарственная форма влияет на эффективность добавки. Вот как сделать правильный выбор .
Лекарственная форма: критерий далеко не тривиальный
В мире фармацевтики и биологически активных добавок способ применения, называемый лекарственной формой, играет решающую роль . Это не просто вопрос удобства: лекарственная форма определяет скорость, место, а иногда и интенсивность действия активного ингредиента .
Независимо от того, говорим ли мы о классических пероральных формах (порошки, капсулы, таблетки) или жидких или сублингвальных формах, каждый формат имеет свои преимущества ... и свои ограничения.
Капсула или порошок: в чем конкретные различия?
Дилемма «капсулы или таблетки» — распространённая проблема среди потребителей добавок. Вот основные моменты, которые следует учитывать:
-
Капсулы часто легче проглатывать, поскольку гладкая оболочка (часто на растительной или желатиновой основе) легко выскальзывает. Они хорошо подходят для чувствительных к влаге активных ингредиентов, поскольку обеспечивают лучшую защиту, чем таблетки. Они также подходят для приёма небольших доз .
-
Таблетки, с другой стороны, прессуются из порошка и могут содержать больше активного вещества в том же объёме. Некоторые таблетки можно разрезать или измельчить, что удобно для корректировки дозы, или принимать в виде шипучих или сублингвальных таблеток ( которые растворяются под языком для быстрого действия) .
Таблетки с пролонгированным или модифицированным высвобождением также часто встречаются в составе пероральных препаратов, но реже — в составе спортивных или пищевых добавок.
ПРЕИМУЩЕСТВА КАПСУЛ
- Возможны уникальные смеси ингредиентов
- Герметичные твердые желатиновые капсулы эффективно создают кислородный барьер
- Защита чувствительных ингредиентов
- Капсулы можно открывать для получения порошкообразных ингредиентов
- Уменьшено раздражение желудочно-кишечного тракта
- Без запаха, без вкуса, легко проглатывается
- Потребление маслорастворимых и жирорастворимых питательных веществ
ПРЕИМУЩЕСТВА ТАБЛЕТОК
- Общепринятые, более «презентабельные»
- Индивидуальный размер, форма и внешний вид
- Сухие таблетки позволяют разделить дозу добавок. NOW Foods продает только несколько продуктов в виде сухих таблеток.
- Обычно стоят дешевле
- Идеальный вектор для продуктов, которые необходимо принимать в больших количествах из-за их сжимаемости
- Жевательные таблетки могут употреблять представители нескольких демографических групп
- Агенты с контролируемым высвобождением, используемые в таблетках, могут способствовать усвоению определенных питательных веществ
- Недорогие покрытия для кишечной ассимиляции при необходимости
- Контроль растворения для быстрого, замедленного или длительного высвобождения
НЕДОСТАТКИ КАПСУЛ
- Сочетание крупных ингредиентов может потребовать использования капсулы большого размера
- Ингредиенты могут взаимодействовать с оболочкой капсулы
- Ограниченный вес наполнения в зависимости от объема капсул
- Объем начинки может варьироваться
- Они могут быть дороже
- pH содержимого капсулы может изменяться лишь незначительно
НЕДОСТАТКИ ТАБЛЕТОК
- Потенциально плохой распад в желудочно-кишечном тракте, если только распад не контролируется должным образом
- Метод гранулирования может подавать на компоненты тепло или влагу
- Потенциальная чувствительность покрытия
А что насчет порошка?
Порошковая форма часто используется в спортивном мире или для высокодозированных добавок, поскольку обеспечивает большую гибкость дозировки. Она также идеально подходит для комбинирования нескольких ингредиентов в одной индивидуально подобранной смеси. Кроме того, она имеет значительное преимущество, поскольку проходит через первый этап пищеварения: ротовую полость.
Поэтому порошок усваивается лучше.
Ещё одно преимущество: порошкообразные формы не содержат вспомогательных веществ или прессующих агентов, характерных для таблеток. С другой стороны, они требуют более тщательной подготовки (разведения, дозирования) и могут иметь резкий вкус, особенно если его не замаскировать.
Обратите внимание: некоторые вещества очень чувствительны к влаге, что делает их сохранение в виде порошка более деликатным.
Сделайте правильный выбор в соответствии с вашей целью
Каждый формат имеет своё применение. Вот несколько простых рекомендаций:
-
Для быстрого всасывания или при эпизодической необходимости: сублингвальная таблетка или жидкость;
-
Для регулярного и удобного использования: капсула;
-
Для индивидуального изготовления или высокой дозировки: порошок;
-
Если пищеварительный тракт слабый: выбирайте формы, нейтральные для пищеварения (кишечно-резистентные капсулы).